建筑材料檢測包括但不限于以下方面：

1. 水泥檢測：根據國家對配置混凝土水泥標準 GB175-2007《通用硅酸鹽水泥》的文件及文件規定的項目內容，如強度、安定性、細度、凝結時間等進行檢測。

2. 粗骨料檢測：常規顆粒級配、含泥量、密度及泥塊含量，針片狀顆粒含量等。如果用于大于或等于C35混凝土，還需要檢測其壓指數、疏松骨料的堅固性，活性骨料做活性試驗等。

3. 細骨料檢測：如按例行檢驗項目分級、淤泥和粘土塊，海砂或砂的氯離子污染等。

4. 鋼筋材料檢測：不同批次的取樣和檢側，測定鋼筋的直徑、長度、彎心直徑等指標。

5. 墻體材料檢測：采用隨機取樣法取樣檢測，對墻體材料進行抗壓強度和密度檢測試驗，確保墻體材料的承重能力能符合建筑物的設計要求。

6. 防水材料建材檢測：基本物性如表觀密度、透光、率霧度、黃色指數、白度、溶脹比、含水量、酸值、比重、硬度、剛性、密度、吸水性、尺寸穩定性等。

7. 商品混凝土：自購買運送到施工現場之后，需要核整預鞋混凝土檢測標準取樣測定，用于交貨的混凝土在交貨地點進行取樣，用于出廠的混凝土應在攪拌施工地京進行取樣，對于預樣混凝土的質量，每一車都要角過目測檢查。

除上述外，還有許多其他檢測項目，針對不同的建筑材料類型，國家、行業和建設主管部門(或相關部門)制定了不同的檢測項目和標準。